Rehaussez vos apéritifs avec nos ailes de poulet glacées au miel épicé. Cette recette met en valeur le profil aromatique unique de notre sauce piquante Bravado au miel de manuka et au fruit de la passion , créant un équilibre parfait de notes sucrées, acidulées et épicées qui vous donnera envie d'en redemander.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 à 40 minutes
Portions : 4 à 6 en entrée
Ingrédients :
- 2 livres d'ailes de poulet
- 1/2 tasse de sauce piquante au miel de manuka et aux fruits de la passion The Food is Good, LC Bravado
- 2 cuillères à soupe de vinaigrette et marinade méditerranéenne au citron The Food is Good, LC
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique biologique The Food is Good, LC
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à soupe de poudre de miel lyophilisé biologique The Food is Good, LC (pour plus de douceur, facultatif)
- Graines de sésame et oignons verts hachés pour la garniture (facultatif)
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 400°F (200°C).
2. Dans un grand bol, mélanger 60 ml de sauce piquante Bravado Miel de Mānuka et Fruit de la Passion, la vinaigrette et marinade méditerranéenne au citron, l'ail émincé, le vinaigre balsamique bio, le sel et le poivre. Si vous utilisez du miel lyophilisé bio en poudre , ajoutez-en pour plus de douceur.
3. Ajoutez les ailes de poulet dans le bol et mélangez pour les enrober uniformément.
4. Disposer les ailes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
5. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les ailes soient dorées et bien cuites (la température interne doit atteindre 165 °F ou 74 °C).
6. Pendant que les ailes cuisent, préparez le glaçage en chauffant le 1/4 tasse de sauce piquante restante dans une petite casserole à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
7. Une fois les ailes cuites, badigeonnez-les généreusement du glaçage chaud.
8. Remettez les ailes au four et faites-les griller pendant 2 à 3 minutes, en surveillant attentivement pour éviter qu'elles ne brûlent.
9. Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes.
10. Garnir de graines de sésame et d’oignons verts hachés si désiré.
Portion :
Cette recette sert 4 à 6 personnes en entrée, avec environ 4 à 5 ailes par personne.
Instructions de mise à l'échelle :
- Pour un lot plus petit : divisez tous les ingrédients par deux
- Pour une plus grande quantité : doublez tous les ingrédients
- Ajustez légèrement le temps de cuisson pour les lots plus importants afin de vous assurer que toutes les ailes sont bien cuites.
Liste de courses :
- 2 livres d'ailes de poulet
- La nourriture est bonne, sauce piquante LC Bravado Mānuka Honey & Passion Fruit
- La nourriture est bonne, vinaigrette et marinade méditerranéennes au citron LC
- La nourriture est bonne, vinaigre balsamique biologique LC
- La nourriture est bonne, poudre de miel lyophilisée biologique LC (facultatif)
- Ail frais
- Sel et poivre noir
- Graines de sésame (facultatif)
- Oignons verts (facultatif)
Ces ailes de poulet glacées au miel épicé se marient parfaitement avec notre rafraîchisseur de thé aux fruits de la passion . Les notes fruitées des ailes et de la boisson se complètent à merveille, tandis que la fraîcheur du thé équilibre la chaleur de la sauce piquante.
Note du chef :
Pour une version plus douce, réduisez la quantité de sauce piquante et augmentez la quantité de vinaigrette et marinade méditerranéenne au citron . Pour plus de piquant, ajoutez un trait de notre assaisonnement Bravado à l'ail et à l'arbol à la marinade.
Ces ailes de poulet glacées au miel épicé sont bien plus qu'un simple apéritif : c'est une véritable expérience gustative. En utilisant les sauces et assaisonnements haut de gamme de The Food is Good, LC, vous garantissez un goût gourmand et de haute qualité qui impressionnera vos invités et comblera vos envies.
N'oubliez pas, votre créativité culinaire est aussi unique que vous ! Votre création finale peut différer de notre image, qui est destinée à vous inspirer. Apportez votre touche personnelle et amusez-vous à personnaliser chaque recette !
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